O melhor de um bom almoço ou jantar, muitas vezes vem no final. São aquelas sobremesas que deixam todo mundo com água na boca, só de olhar. E é difícil resistir!
Aqui no Aricanduva a gente sabe disso: nos nossos restaurantes são muitas as opções de sobremesa para tornar seu almoço ou jantar ainda mais delicioso. Sem falar, é claro, nas sorveterias, docerias e lojas de chocolate que adoçam ainda mais o seu dia a dia. Toda hora em que você estiver por aqui!
Mas, se você é daquelas pessoas que gostam de se arriscar na cozinha, também temos boas dicas. Separamos receitas de sobremesas fáceis de fazer. Anota aí e bora aproveitar!
Cheesecake com creme de framboesa e amora
Ingredientes:
Para a massa
– 1 embalagem de biscoito de maisena
– 100 g de margarina sem sal
Para o recheio
– 2 embalagens de cream cheese (300g)
– 3 ovos
– ½ xícara de chá de açúcar
Para o creme
– 100 g de framboesa congelada
– 100 g de amora congelada
– 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo da massa
– Bata no liquidificador o biscoito maisena até virar uma farofa.
– Passe para uma tigela, junte a margarina e amasse até unir bem.
– Forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir.
– Leve à geladeira por 20 minutos.
Modo de preparar o recheio
– Bata no liquidificador todos os ingredientes listados acima e recheie a massa reservada.
– Leve ao forno médio por 40 minutos. Espere amornar e desenforme.
– Leve à geladeira.
Modo de preparo do creme
– Leve ao fogo todos os ingredientes listados acima e cozinhe até as frutas desmancharem.
– Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.
Bolo de brigadeiro com biscoitos
Ingredientes
Para a massa
– 1 pacote de biscoito maisena
– 2 latas de leite condensado
– 1 lata com a mesma medida de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– 4 ovos
– 80 g de margarina
– 150 g de chocolate em pó
Para a cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo da massa
– Leve ao processador o biscoito maisena e bata até virar uma farofa.
– Coloque a farofa no liquidificador junto com leite condensado, uma medida de leite, creme de leite, ovos, margarina, chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
– Unte com margarina polvilhada com farinha de trigo uma forma redonda, com cone central. Acomode a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
Modo de preparo da cobertura
– Em uma panela média, coloque o leite condensado, chocolate em pó e a margarina, mexa delicadamente até obter o ponto de brigadeiro mole. Reserve.
– Retire o bolo do forno, espere amornar e desinforme, acomode por cima e nas laterais a cobertura.
Creme de maracujá com biscoito de chocolate
Ingredientes
– 1 embalagem de biscoite mousse de chocolate meio amargo
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
– 1 xícara de chá de creme de leite fresco
– 3 gemas de ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
– 50 g de chocolate branco picado
Modo de preparo:
– Pique o biscoito e reservar.
– Dissolva o amido de milho em uma xícara de chá de água. Junte o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Cubra com um filme plástico e deixe esfriar.
– Reserve ½ xícara de chá do biscoito picado.
– Forre com o biscoito restante seis taças e cubra com o creme de maracujá.
– Misture ao biscoito reservado o chocolate branco e coloque sobre o creme de maracujá.
– Leve à geladeira, até o momento de servir.
Pudim de Ricota com cobertura de mel
Ingredientes:
Para o pudim:
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 1 pote de creme de ricota
– 1 pitada de canela em pó
– 2 gemas de ovos
– ½ xícara de chá de mel
– 2 claras de ovos
Para a cobertura:
– ½ xícara de chá de mel
Modo de preparo do pudim:
– Com manteiga, unte uma forma redonda, daquelas que têm um furo central.
– Bata o creme de ricota, a canela, as gemas e o mel no liquidificador.
– Em uma tigela, bata as claras, com auxílio de uma colher ou batedor de ovos, até que elas fiquem em ponto de neve (pico firme).
– Acrescente delicadamente a mistura do liquidificador à tigela.
– Coloque tudo numa forma redonda, daquelas que tem um furo no meio.
– Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, em banho maria.
– Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.
Modo de preparo da cobertura
– Em uma panela, coloque o mel e ½ xícara de chá de água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver bem.
– Deixe esfriar e espalhe sobre o pudim.
Ficou com vontade? Bora lá então colocar a mão na massa. No Supermercado X e no Assaí do Aricanduva você encontra os ingredientes que precisa para preparar essas delícias e curtir com os amigos e a família. Bom apetite!