Hoje (28/05), Dia Mundial do Hambúrguer, nada melhor do que deliciar-se com um hambúrguer! E o Aricanduva é o lugar certo para você comemorar esse dia com opções variadas e uma explosão de sabores. Mas antes, que tal saber um pouco mais da história do mais popular sanduiche do planeta?
Conheça a história do hamburguer
A primeira notícia que se tem de carne comprimida e em formato de disco vem do século XIII. E de lá do outro lado do mundo. Diz a história, que os cavaleiros a serviço do imperador Gengis Khan, da Mongólia, em suas cruzadas pela Ásia e Europa, levavam a carne de caça – alimento preferido da tropa – em um pequeno espaço, espremida entre a sela e o corpo dos cavalos. Ali formava-se uma pasta que na hora de ser levada ao fogo era moldada em forma circular e aquecida sobre o escudo dos soldados.
Na medida em que venciam as batalhas, esse costume dos guerreiros mongóis foi se espalhando pelas terras conquistadas. Mas foram muitos anos depois, já no século XVII, na cidade portuária de Hamburgo, na Alemanha, que um açougueiro desenvolveu uma nova técnica, moendo a carne ao invés de amassar. Foi quando surgiram os bifes arredondados que o homem temperou com iguarias da culinária germânica, dando um toque diferenciado.
A receita se popularizou, virou recheio de sanduiche e cruzou o oceano Atlântico, desembarcando nos EUA, em 1904, na Feira Mundial de Saint Louis, no Missouri. E, apesar da origem alemã, foram os americanos que consolidaram o hamburguer como conhecemos hoje. Foi ali, em 1921, que surgiu aprimeira cadeia de fast-food, a White Castle, difundindo o modelo de um lanche barato e rápido. No Brasil, o hambúrguer chegou no início do século XX, mas explodiu a partir da década de 1950, influenciado por grandes redes internacionais.
Viu que história surpreendente?
Vem pro Aricanduva comemorar
Se você é um fã de hamburguer, não pode deixar passar em branco esse dia. Vem pra cá comemorar com a gente. O que não faltam são opções as mais variadas para você escolher. Dos mais tradicionais aos mais incrementados com molhos e recheios de dar água na boca, das versões de frango às vegetarianas, aqui tem para todo mundo. A gente se encontra em umas das dezenas de opções aqui do Aricanduva pra comemorar. É bom demais.