Tem coisa mais gostosa do que um cafezinho para fazer aquele pit stop no trabalho ou reunir os amigos no fim de tarde? Do tradicional expresso às receitas mais sofisticadas, não dá para resistir ao sabor e aos encantos dessa bebida que, a gente sabe, é uma verdadeira mania nacional.
Mas, variar é sempre bom e são inúmeras as maneiras de preparar um bom café. Aqui no Shopping Aricanduva, opções é que não faltam para você degustar essa delícia. Essa bebida combina com doces, com chocolate, com aquele lanchinho da tarde, com chantilly e muito mais. Tem até o café gelado, bem ao gosto de muita gente! Passa aqui e confere.
Ah, mas se você está disposto a colocar a mão na massa – ou no pó – olha as receitas que separamos para esquentar o seu dia. Anota aí e aproveita.
Café cremoso simples
Ingredientes
– 1 sachê 50g de café solúvel
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de água fervendo
– Raspas de chocolate a gosto
Modo de Preparo
– Coloque o café e açúcar em uma batedeira (ou use um mixer) até que fiquem bem misturados.
– Acrescente água fervida gradualmente e bata a mistura por 10 a 15 minutos até atingir uma consistência bem cremosa.
– Sirva misturado com leite ou outra bebida a seu gosto, de preferência mexendo bem antes de consumir. Coloque em cima raspas de chocolate para decorar.
Você pode colocar em um pote com tampa e conservar a bebida cremosa no freezer ou na geladeira. Para servir, basta adicionar leite quente ou alguma bebida da sua preferência e mexer bem.
Café com chocolate quente cremoso e doce de leite
Ingredientes
– ¼ xícara de chá de creme de leite
– 1 colher de sopa de café forte
– ½ xícara de chá de leite
– ½ xícara de chá de chocolate meio amargo
– 1 colher de sopa de doce de leite
Modo de preparo
– Coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo em uma panela e leve ao fogo. Misture bem até o líquido ficar cremoso e homogêneo e reserve.
– Junte o café coado forte com o doce de leite até formar um creme e aguarde.
– Ferva o leite em outra panela. Quando estiver fervido, acrescente o creme de chocolate com a mistura de doce de leite com café e mexa bem.
– Sirva em seguida, ainda bem quente.
Café Cappuccino
O cappuccino, um verdadeiro ícone italiano, dispensa apresentações. É uma delícia para ser consumida a qualquer hora do dia.
Ingredientes
– 1 xícara de chá de café solúvel
– 3 xícaras de chá de açúcar refinado
– 1 lata de leite em pó
– 4 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– Canela-da-china em pó a gosto
Modo de preparo
– Bata o café solúvel no liquidificador até que fique bem fino e reserve.
– Use uma bacia ou uma travessa, peneire todos os outros ingredientes secos, acrescente o café e mexa bem.
– Coloque em uma xícara duas a três colheres de sopa da mistura peneirada, acrescente água quente, se quiser uma consistência mais líquida, ou leite quente, se preferir mais cremoso e sirva.
Latte macchiato
Ingredientes
– 1 copo de café coado quente
– 1 copo de leite
– Açúcar a gosto
Modo de preparo
– Com um mixer ou um espumador, prepare uma espuma de leite.
– Despeje a espuma no copo ou na xícara em que o café será servido. Com ajuda de uma colher, mantenha o creme separado do leite quente.
– Também com a ajuda de uma colher, despeje o café no meio do copo ou da xícara, entre o leite quente embaixo e a espuma em cima.
– Antes de servir, decora a espuma a seu gosto.
Café Amaretto
Ingredientes
– 1 xícara de café coado
– 1/2 dose de licor Amaretto
– 1/2 dose de licor de café
– Chantilly a gosto
Modo de preparo
– Em um copo alto, uma xícara bem grande ou caneca, coloque o café coado e adicione os licores.
– Misture tudo com uma colher ou espátula.
– Cubra a bebida com chantilly a gosto e sirva.
É muito sabor reunido, não é mesmo? Ficou com água na boca? Passa aqui no Aricanduva, vem sentir o cheirinho e degustar um cafezinho do jeito que você gosta. Afinal, todo mundo já sabe: as melhores cafeterias estão aqui. Vem!